昨日よりも更に気温が高く、秋晴れの気持ちの良い日でした。今月23日に今季の営業が終わる観光農園、林檎屋さん、生協と3件のお店を周りながらトレーニングしました。
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久しぶりのトレーニングと銀杏の収穫
だいぶ痛みが和らいできたという はじめさん。歩きたくてうずうずしていたよううです。歩てきてから「カラスの樹」を見ると、葉っぱはもう全て落ちていましたが、それでも銀杏はまだ上の方に成っていました。昨日は、たったの2個だけ拾ったといますが、今日はまた収穫大でした。
生徒さんからの嬉しい贈り物
今日は早くにレッスンが終わったので、夕方ピアノに向かっていると「ピンポン」とチャイムが鳴りました。訪ねてくださったのは、長いこと教室に通ってくださっている大人の生徒さん。なんと、立派なアワビを戴いてしまいました！
はじめシェフによる、アワビと林檎のフルコース
思いがけない贈り物に感謝しつつ、さっそく夕食の支度へ。はじめシェフが手際良く、大好物の「アワビのお造り」を作ってくれました。酢橘を添えていただくと、コリコリの歯ごたえがたまりません。
さらに、「ひめかみ」と合わせた「アワビと林檎のバター焼き」も登場。「ひめかみ」はアップルパイに最適の林檎だそうですが、バター焼きで食べるのは初めてです。これがもう、すこぶる美味しい！デザートというより立派なご馳走で、アワビとの贅沢な組み合わせに感動しました。
脇役になった絶品ハンバーグと、セコマのワイン
実はこの日の主役は「ハンバーグ」の予定だったのですが、すっかりアワビにその座を奪われてしまいました（笑）。それでも、赤ピーマンで作ったアイバルソースやフェンネルを添えたハンバーグも、もちろん負けず劣らず美味しかったです。
合わせたワインは、セコマのピノ・ノワール。1,000円以下で美味しいピノが楽しめるので、こんな特別な夜にはぴったりでした。
思いがけず素晴らしい夕食となり、本当に感謝です。ご馳走さまでした！
明日までお天気が良いようです。明日はお馬さんを見学に車旅へ出かけつつ、チャンスがあればストリートピアノも弾いてこようと思っています。
