今日から3月ですね！昨日の夜9時頃にニセコへドライブすることが決まり、せっかく北海道に来ている従妹に連絡してみると一緒に行きたいということになりました。
道路には全く雪が無い！
天気予報では、それほど良い天気はなかったのだが、朝から晴天！10時半にマンションまで従妹を迎えに行った。珈琲好きなので、ちょうど使っていないドライブ用のカップが出てきたのでスタバのコーヒーを淹れてニセコまでドライブ！
メイプル街道を走っているときは、羊蹄山は雲に阻まれて、あまり見えませんでした。道路には雪が全くありませんが、周りは雪だらけです。まだまだスノーシューで来そうだと思いました。
倶知安でランチのお店を探しましたが、第一候補は日曜日が定休日で断念。今迄、一度も食べた事がない「豪雪うどん」を食べてみたいと、はじめさん。第一会館の雪庭に決定。調べると無休なのですね。スバラシイ！
ホテルなので200台も停められる駐車場があり便利でした。
初の豪雪うどん！
迷いに迷って、サラダが付いてるのと、エビの天麩羅が沢山のっているエビ天丼にしました。ご飯は大方、はじめさんに手伝ってもらいました。私だけ豪雪うどんではないものを注文しました。
はじめさんは天麩羅付きの、釜揚げうどん。うどんはジャガイモから作られた麺で真っ白！少し食べてみましたが、ツルッとした食感でした。
従妹は温かいうどんで海老の天麩羅が乗っていてボリュームに驚ていました。どれも美味しそうです。11時オープンですが、開店から結構な人が入っていました。
ランチの後は超久しぶりに「ふじい」に寄ってシュークリームを買いました。此処のはオーダーしてからシューにクリームを注入するのです。そして、1時間以内に食べてくださいといわれます。
ニセコの道の駅で野菜を山盛り買ったあとにフリードカフェで食べることに。
少しだけ貰いましたが、シューがサックサク。「これ進化している！！」と、はじめさん。凄まじく美味しい。
「ふじい」は、かなり以前に倶知安から通っていた生徒さんから教えてもらいました。お菓子の「モリモト」で修行したと聞きました。従妹は「モリモト」が大好きだったようで、とても喜んでいました。シュークリームを食べてから真狩の道の駅にも寄り、珍しいお野菜を山盛り買ってきました。
早めに帰りマンションへ行き、明日クリーンセンターへ運ぶ食器棚をフリードに運びました。とても大きくて、まず部屋から出せるか心配でしたが、スムーズに出せて、フリードにラクラク載せられました。従妹も相当に頑張って片付けて、水曜日に燃えないゴミを出してから東京に戻る予定だと聞きました。
夕食に早速、買ってきた野菜でサラダを作りました。ニセコへ行くと、新鮮な野菜が格安で手に入るのでご機嫌です。ヤーコンとツナのサラダも作りました。ヤーコンは糖尿病にとてもイイお野菜なのですって！
東京生まれのはじめさんは北海道のジャガイモが大好きです。皮つきのジャガバターにしました。お天気も良く、気分転換になったニセコドライブでした！
