近所の観光農園の大根が1本100円。安くて新鮮で激ウマです。先日の洞爺オフでも大根と鶏もも肉の煮込みが好評でした。
ハンガリー風、トマトスープ大根
いつもは和風な感じですが、今回はハーブの効いたトマトソースの素を使って大根と鶏もも肉の煮込みを作ってみました。
昨夜、食べてみましたが、やはり凄く大根が美味しくて、ちょっと食べ過ぎてしまいました。
日曜のランチは大根の煮込みスープ・ペンネ入り＆サラダ。ペンネは血糖値が速攻で上がりました。
雨の日もウォーキングを欠かさない
ほんの少ししかペンネを食べませんでしたが、昼食前に食べたハックルベリー入りヨーグルトが原因なのか、血糖値は210に上がっていたので、近くのイオンでお買物ウォーキング。
それから運動公園へ行くと、今日は雨降りだからなのか、はじめさんは銀杏を拾う気、満々。
運動公園の駐車場は水はけが悪く、水浸しになっていました。ワークマンの長靴は全く浸水しません。
雨降りでも雪の日でも、ワークマンの外靴とユニクロのソフトシェルがあれば、トレーニングできるので助かっています。
ほとんど葉っぱが落ちてしまったイチョウの樹。それでも、かなり高い位置にまだ銀杏がたくさん成っています。
昨年までは全然気にもしていなかったのに、人生とは面白いものです。
銀杏を見つけて拾うのが面白くて、癖になります。
昨日、一日休んだからか、たくさん落ちていました。毎日、歩くたびに拾うので、帰宅して溜まった銀杏を見て、卒倒しそうになりました。
銀杏の下処理は細目にやった方が良いと思いました。かなり重労働で腰にきます…。
結婚30周年記念旅行の前でやることが満載だというのに、帰宅してすぐに銀杏の下処理に取り掛かりました。
珈琲を飲む時間も林檎を食べる時間もありませんでした。私は全部やらなくても良いのではと思いましたが、はじめさんはそんなことではITの仕事はできないから全部やるといいます。
我が家は塩をふらず、そのまま食べています。ポップコーンを作るタジン鍋で簡単に作れるので便利。
レッスンとピアノの練習の前に少しだけ読書
作業の後、ネスプレッソの珈琲を飲みながら本を読んだ。はじめさんは、剥いた銀杏を洗ったりなどの作業をしていました。その後、少しだけ寛いでピアノレッスンを受けてもらいました。何しろ、帰宅してすぐにグループレッスンがあります。
数日の間、弾けないので、帰宅した翌日はレッスンを入れずに練習日の予定。帰宅してからも行事が次々とあり、なんだかとても忙しい。
それにしても、鳥インフルでアドベンチャーワールドが大変なことになっているようです。犠牲になった多くの鳥たち、そして育ててきた飼育員さんたちのことを想うと、とても悲しいです…。
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