いよいよ本格的な冬の足音が聞こえてくる季節ですね。昨夜、風が強くなってきたので、玄関にまだ二つ置いておいた花の鉢を中に入れた。そして、吹雪の景色と急降下する室温に、身が引き締まる思いがした
雪が降ると寒さに慣れるまでが大変
家の中の気温がみるみる下がっていくので、外の気温が相当に低いのだと思う。根雪になるまで、積もっては融けるを繰り返し、今月末頃には根雪になるのだろうか…
身体が寒さの感覚に慣れるまで一番体力を消耗しやすいタイミング。インフルエンザが流行っているよるようだけれど、私は風邪もひかない。きっと、日頃から野菜をモリモリ食べて豊富なビタミンやミネラルを摂っているからなのだと思う。
寒いので麻婆豆腐で温活ランチ！
海底撈火鍋の火鍋。これがメチャクチャ辛くて、辛いのが好きな我々でも警戒するような辛さです。こちらは火鍋としては食べずに麻婆豆腐で食べます。一袋で2回分。ようやく最後の一袋になったと思ったら、先日、友人からキャンプ場で戴いた。
しかし、よく見ると、我が家のは「牛油 火鍋底料」で、友人から戴いたのは「麻辣火鍋の素」麻辣火鍋底料というラベルで、ズシッと重いパッケージからもスパイスの詰まり具合が伝わってきます。
今回は、箸休めにサラダを添え、麻婆豆腐の具に大根菜とネギのみじん切りをドッサリ入れ、えのきと、白菜を少々入れました。それにしても、大根菜が物凄くマッチしていて美味しかったです。
はじめさんは予め首にタオルを巻いていましたが、それほど汗をかきませんでした。それでも、やはり辛い。これならきっと外を歩けるだろうと思いました。
買い物をして帰宅
風が強かったのと、はじめさんは痛風だし、買い物をして一旦帰宅。脂肪燃焼エクササイズを行っているうちに、はじめさんは薔薇の樹の選定や、庭仕事を３つくらい片付けたそうです。
ボイラーの目盛りを上げても、まだ寒いので、ユニクロのダウンベストを着て本を読んでからピアノに向かった。それにしても久しぶりに「月光」を全楽章弾くと、身体が熱いくらいになったのは流石ベートーヴェン！
エシャロットという名前がお洒落な野菜
はじめさんが「エシャロット」を食べたいというので、サラダに添えた。赤玉ねぎと似ているけれど、ちょっと違う。シャキシャキとした食感とピリッとした爽やかな辛みがたまらない！見た目もおしゃれで、お皿に添えるだけで一気に華やかになります。
アリシンが豊富に含まれており、血行を良くして身体を温めてくれる嬉しい効果や強い殺菌・抗菌作用があり、風邪に負けない強靭な身体を作るにはうってるけの食材だそうです。
