野菜やキノコは、ビタミン・ミネラルが豊富体の調子を整えてくれるので、私は滅多に風邪をひかない。というか全く風邪をひかない体質になったのかもしれない。
食と運動で身体を作る
ランチは「肉豆腐うどん」。すき焼きを食べるようにタマゴを付けて食べてみました。私は「しらたき」を、はじめさんは「うどん」を多く食べました。冷凍のうどんは、いつでも使えて便利ですね。私も数本だけ食べました。モチモチして美味しい。
野菜に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維は、身体の機能を正常に保ち、免疫力を高め、腸内環境を整える役割を果たすといいます。寒くなると鍋料理が美味しく、野菜もたっぷり摂れるのがイイですね。
ランチの後、家の前に積もった軽い雪をはねてから運動公園へ向かった。あの後、どんな状態になっているかスコップを持参して向かった。
これから、どんどん雪の山が築かれて行くのだろうけれど、今日のところは雪が深くてもスノーシューできました。マイナス6℃でしたが、ランチの鍋の効果で、そんなに寒く感じなかった。
帰宅してから、珈＆林檎。ちょこっとチョコレート。これが、けっこう身体に効きます。月曜～金曜までレッスンし、土日はしっかり休む。時々、土曜日のレッスンを希望されますが、土日祝日は営業していません。こちらの都合で平日のレッスンが出来なかったときは別ですが、休むときは休む。これが長く続けるために重要だと思います。
タイ料理は食べる薬
グリーンカレーは青唐辛子のカプサイシンが身体を温め発汗を促し、脂肪燃焼を助ける効果があるようです。鳥ムネニクと玉ねぎをグリーンカレーペーストと炒めると、これだけで美味しそう！と、はじめさん。
ナス・ピーマン。皮つきのジャガイモ・ぶなしめじ・ニンジン。魚介ミックスを足してココナツミルクで煮込みました。小麦粉不使用の本格的なタイのグリーンカレーを使うと低糖質になります。
