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「ワイン wine」カテゴリーアーカイブ
南フランスワイン会
３ヶ月ぶりに西川酒店主催ワイン会に参加した。 今回は、南フランスのワインの中から選りすぐりのワインということで 楽しみにしていたのだが、期待を裏切らない素晴らしい内容でした。 母と同年代の方が参加されて 意気投合していました。 赤いジャケットがよくお似合いです。 それにしても、２人とも…
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カテゴリー: ワイン wine, 食事・食べ物 food
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ワイン会
昨日 は、久しぶりの西川酒店のワイン会だった。 はじめさんの同僚も誘って４人で出かけた。 噂の「ワインの木」がライトアップされていた。 今回のタイトルは「ボルドーの白で夏を楽しもう！」 いつもながらお洒落で美味しいオードブル。 あさっり系とこってり系を用意してくださった。 和やかな雰囲気で、白とロ…
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ブルゴーニュワイン 鹿肉を食す
昨日は西川酒店のワイン会に出席した。 ブルゴーニュワインという事で楽しみにしていたのだが 「鹿肉を食す」というタイトルでお料理も豪華。 なんと、鹿を獲った人とそれを魔法のように調理する スーパーシェフが存在する西川酒店のワイン会恐るべし！ お料理は写真の他にデミグラスソースたっぷりのシチューとサラ…
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ボルドーへの憧れ
「ボルドーへの招待」という番組を ボルドーワインを飲みながら、はじめさんと見た。 やっぱり、いいなぁ。 ５大シャトー巡りとしかしてみたい。 ボルドーへの憧れは強まるばかり。 何年か経って、落ち着いたら！？ボルドーへ行きた … 続きを読む
一輪の薔薇
祝日だけれど、遠方の生徒さん２人レッスン。 午後から、お世話になっているお宅へお花を持って出かけた。 クリスマスが近いので、ポインセチアとシクラメンと、そして薔薇。 色々な薔薇の花があって目移りする程だったけれど、 今ま … 続きを読む
タヴェル・ロゼ
ワインを飲み始めの頃はロゼばかり好んでいた。 近くにワインセラーを持つお店がお気に入りで 店主にどんなロゼが良いかと尋ねたところ 即答で「タヴェル・ロゼ」と返ってきたので、その名は忘れずにいた。 フランス３大ロゼの一つ言 … 続きを読む
ガーデンパーティー
お天気が良かったので、久々のガーデンパーティー。 スパークリングワインをタートヴァンで頂くと格別に美味しい。 ホタテのホイル焼きが上手に出来たところ。 仕込みは、はじめさん。(^^) にんじんが花の形になっていて、相変わ … 続きを読む
スパークリングワイン
毎月１８本、色々なワインが届くので楽しみ♪ 今度スパークリングワインの会に新しく入った。 辛口の白でスッキリしていて、どんなお料理にも合うし 量を飲めないのが良いかも。 最近は「カヴァ」が人気。高級なシャンパンとそれほど … 続きを読む
