中世の街並みトルンの銘菓「ピエルニク」

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ポーランド旅行、初日の観光で来た中世の街「トルン」。この日の午前中はワルシャワ観光でした。バスで移動してトルンに到着したのは夕方近かったと思う。

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若い女性のガイドさん。日本語の発音が綺麗で驚きました。

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ここにも「ピエルニク」のお店が在ったのですね!
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窓にテディベア?天文学者コペルニクスの生まれ故郷として知られるトルンという街の名前が可愛くて気に入りました。名前の由来はいくつかの説があるそうですが、その中に北欧神話の神トールに由来するとか。はじめさんは、フィンランドの「トゥルク」と勘違いしてしまう事しばしば。

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夕暮れの街歩き。

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コペルニクスの像。

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ガイドさんの説明を聞きながら街を歩きます。また窓に人が。

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歩いて廻れるくらい小さな街なのだとか。いつかゆっくり訪れたいものです。

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素敵な街です。

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ガイドさんも大好きだというトルンの銘菓「ピエルニク」をガイドさんから戴きました。スパイシーなジンジャーブレッドです。なんと、ショパンもお気に入りのお菓子で、トルンを訪れた時には「ピエルニク」を家族に送ったのだとか。

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聖マリア教会。

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センスが光ります。Cafeに入ってみたかった…

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ガイドさんにピエルニクのお店が何処にあるのか聞きました。向うにあるそうです。

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お店の中には色々なピエルニクがあって、どれを選ぶか迷いまくりました。

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はじめさんが絶対欲しかったのはホワイトチョコレートがコーティングされたもの。無事にGETしてきました。中にジャムが入っています。

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狭い通りも絵になる。

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バスから眺めたヴィスワ川。

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トルンという可愛らしい街がすっかり気に入りました。そして、ショパンが好きだったという「ピエルニク」というお菓子の事を知ったのも嬉しい出来事でした。

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ヘンデルを「音楽の母」と呼ぶのは日本だけ

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午後からグループ・レッスンだったのでブランチに野菜炒め。サービスで頂いた「ささげ」は、あまり調理した事がないけれど、緑が入ると見た目も良いですね。美味しかったです。

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たまーにカップヌードルを食べますが、これは美味しかったです。198カロリーといのも嬉しいです。

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お天気の良い日が続いていて暖房を入れていませんが、北側にあるレッスン室はヒンヤリと寒いので、電気ストーブとファンヒーターを入れています。お部屋が暖まったら消す程度の寒さです。

ショパンは「ピアンの詩人」から、ベートーヴェンは「楽聖」、モーツァルトは「神童」、生徒さんは答えられませんでしたが、バッハが「音楽の父」だというのは知っていました。ちなみに「音楽の母」はヘンデルですが、ヘンデルは女性ですか?という質問があって可笑しかったです。ヘンデルは男性ですが、バッハが「父」なのに対して「母」と呼ぶようになったのでしょうね。それにしても、男性なのに母と呼ぶのは確かに違和感があるなぁと思いました。

ウィキペディアで調べてみると、
”バッハは、1719年と1729年の2度にわたりヘンデルに面会を求めたが、最初はすれ違いになり、2度目はヘンデルが何らかの事情で面会を断ったために、同時代に活躍しながらも生涯出会うことはなかった。バッハが「音楽の父」と評されるのに対し、日本ではヘンデルを俗に「音楽の母」と呼ぶこともあるが、これは日本人がヘンデルをバッハと対等の存在として位置付ける意味で考案した呼び名であり、欧米にはこのような呼び名は存在しない。”

との事でした。生徒さんの素朴な質問でしたが、勉強になりました。(^-^)

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しなやかに優雅に

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小さい子のグループ・レッスンでした。新しい楽譜「ピアノランド」に入った4歳のUちゃん。2曲とも合格して、聴いている小学生の子たちが「すごーい」と、びっくりしていました。

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ピアノという楽器は「タッチ」が命。交差する時は、指が先に鍵盤に到着していなくてはいけません。しなやかに軽やかに。

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説明する時、手を動かして話す癖があるようです。(笑)

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子供たちにショパンは「ピアノの詩人」と説明したので、語るように弾きたいと思いました。ショパンを演奏するには優雅でなくては。

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包も可愛いWawelのチョコ。もう少し買えば良かったな…

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ワインにも合う。ちょっとずつ楽しんで食べています。

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楽しい音楽の時間/グループ・レッスン

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グループ・レッスンでした。
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小学生グループ7名でした。

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ノクターンについての説明。日本語で「夜想曲」という意味。

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第1番Op.9-1 b mollを演奏しました。

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19:15から大人の生徒さんのグループ。中3の生徒さんも加わりました。音楽ノートを使って聴音をしているところ。 20時30分頃、終了。

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レッスンが終わって、赤いチーズを切ってみました。

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まるで人参のようですが、食べてみたら、なんとピザのようなチーズでした!これは美味しい。

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ラベルには牛にマークが付いています。

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ポーランド語は読めませんが、10.21ズロチなので300円くらいですね。

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ポーランドでは、ビールはポーランドのでしたが、ワインはチリワインなどでした。夕食時に「ワインの美味しい国に行きたいね」と、はじめさん。ボルドーとかナパとか良いですね。

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Chopin The Nocturnes/マリア・ジョアン・ピリス

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ポーランドに出掛ける前はマズルカから7曲選び譜読みしていたのだが、帰国するとノクターンを弾きたい気持ちでいっぱいになった。今月のグループ・レッスンでは第1番を急きょ弾くことにした。今日は1,2,8,13,14,15,遺作を弾いてみた。作品9の3曲を揃えたいですが、3番が難しいですね。Op48-1 c mollはジュラゾヴァ・ヴォラで流れていたのもあり、また若い時にステージで弾いた作品でもあるので再勉強したくなりました。この作品もなかなか難しいです。

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マズルカ30番を最初に弾いてからノクターンに取り組んでいます。ノクターンは晩秋のポーランドのイメージでした。

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ショパンは流石に色々なピアニストのCDを持っています。その中からお薦めはピリスの夜想曲全集。当時は2枚組4,000円で購入しましたが、だいぶお安くなっていますね。ピリスのベートーヴェンも好きですが、ショパンも素敵です。凛とした空気を感じるNIKKAのお庭で聴いてみたい気もします。

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お野菜どっさり祭り

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昨日の悪天候で、もう1軒の八百屋さんは午前中でお店を閉めたそう。3週間ぶりに元気の良い女将さんに会うと、来週で今年度の営業が終わる事を告げられた。これは若いキュウリ!?袋にどっさり入って500円でした。女将さんは「これね、あっという間に売れちゃうよ。今からピクルス作る」と、おっしゃってました。なんだか見ているだけで元気が出てくるのです。1,700円分のお野菜とサービスを頂いてからスーパーへお買い物に行きました。それにしても、昨日とは打って変わってお天気の良いポカポカな日でした。朝まで暖房を付けていたので、慌てて消して、扇風機を付けるほど暑かったです。

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昨日、作った浅漬け。これくらいペロリと食べてしまいます。生姜を入れると美味しいですよね。冷蔵庫に残っていた大根が妙に美味しかったです。

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ランチの「きのこ汁」を作っていると、生徒さんのお祖母様から立派な大根を戴いたので、大根菜と大根おろしを投入しました。

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子供の時からお味噌汁が大好きで、一番好きなお味噌汁は「大根菜と油揚げ」。具だくさんなお味噌汁にすると、ご飯は無しでも良い。

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先週のトルコキキョウにカーネーションとデンファレを足しました。

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ふと、ポーランドの女性はモデル体型の人が多く、美人の国だったなぁと。スカートを履いている人は、あまり居なくて、ほとんどの人が黒のスキニーを履いていてモノトーンなファッションでした。

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バスで移動する時間が長かったので、お口の中がスッキリするミントガムを持っていて良かったです。スーパーで探しても見つからなかったので大事に噛んでいました。それと微炭酸ばかりで強炭酸が無かったのと、氷の袋に穴が開いているが解せなかったです…。冷蔵庫が無いホテルでは運の悪い事に2kgの氷しかなくて、輪ゴムで縛ったはずなのにベチャベチャになって驚きました!帰国して真っ先に飲みたかったのは、キリッと冷えた「ハイボール」でした。 ウオッシュレットが無かったのも、ちょっと残念でしたが、それ以外は暮らせるかなと思いました。(笑)

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戴いた大根で「おでん」を作りました。「柔らかくて、何個でも食べられる!」と、はじめさん。

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秋刀魚を焼いたので「大根おろし」と。甘くて美味しい。若いキュウリのサラダ。

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ゴボウを1本入れて炊き込みご飯を作りました。食欲の秋ですね…

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芋焼酎、飲み比べ。

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晩秋/冬に向かっている

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土曜日は天気が良く、夕方でもそれほど寒くはなかったけれど、今朝は台風の影響が出て凄い風。

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近所の八百屋さんに出掛けたのは3週間ぶり。サラダでもいけるという大きな白菜ハーフとネギを一束買った。これで350円!激辛南蛮や、レッドピーマン、パプリカなども。洋梨も欲しかったのだが、何しろ叔母から大量に、もう驚く程に大量のプルーンを貰ったのだ…。

いま思えば、はじめさんの判断は正しかった。ポーランドに出発する前日だったら、無理だったと思う。それにしても、プルーンって、もの凄く種類があるのだとか。叔母から貰ったのはプラムのような大きな丸いプルーンです。それが大きなジップロックに6つ分入っていて、大きなスーパー袋2つ分でした!ジップロック2つ分はジャムにしました。種ごと煮ると美味しいのだそうです。確かに、すこぶる美味しいです。残りは冷凍庫に在ります…。(^^; でも、ジャムって買うと高いですよね~。たっぷりと惜しみなくヨーグルトにかけていただいています。

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ボスだった時期も影が薄かった「かげ」は、弱りながらも懸命に生きている。昨日からの、あまりにも残念な結果に心が折れそうなのだが、水槽を見て癒やされている。

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スモークツリーの花は秋頃から消滅していたが、ドライだと綺麗なまま存在するので、来年は素敵なアレンジを考えたい。

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ソフィーの選択/理不尽な選択

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真っ赤な秋。
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ジュラゾヴァ・ヴォラで飲んだスープ。素朴で美味しかった。

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我が家での最近の食卓はポーランド風。ジュレックという発酵したスープにはまる。

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今日のランチは「鰻の炊き込みご飯」「ベーコンとジャガイモ」「ズッパ」というスープ、「もずく」。ズッパはクリームスープのような感じでした。

中3の生徒さんが2人、高3の生徒さんが1人。受験生ですが、ピアノが大好きな生徒さんです。勉強とのバランスが上手くいっているのだと思います。今日は一緒にツェルニー、インヴェンション、ベートーヴェンの悲愴ソナタから第1&第2楽章を弾いて60分レッスン。本人は全然、練習していないと言うけれど、初見で弾いているのだとしたら凄いですね。

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昨夜、映画「ソフィーの選択」を観た。最後の方に、どちらかの子供を選ばなくてはならないという衝撃的なシーンがあり、悪魔の仕業のように残酷だった。選ばなければ2人ともガス室に送られるのだ…。かなり昔の映画で、このシーンだけは知っていた。だから、観るのだが辛くて、ちゃんと観たことがなかった…。戦争とは理不尽なものです。

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深まる秋に

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今日・明日と午前レッスン。青の洞窟のパスタソース「ボッタルガ」がお気に入り。からすみのソースで常備しておきたいくらい美味しいです。

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午後4時頃、久々にNIKKAへ。深まる秋色。

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外を歩くのはポーランド以来!?そういう意味でも旅行は健康に良いと思う。

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NIKKAのお庭も紅葉して綺麗でした。

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短く美しい秋は四季の中で最も好きです。

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今日は暖かかったです。

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いつもの+カフェジン。5ショットで1,000円!歩いたので、お水を3杯飲みました。

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帰る時も駐車場には、大型バスや車がいっぱいでした。

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悪魔のワイン「カッシェロ・デル・ディアブロ」を飲んでみました。なかなか美味しいです。

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溶岩焼きステーキに合いました。早速ミネラルが豊富なヴィエリチカの塩を振り掛けてみました。

明日は、貴重な一票を投票しましょう。

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帰国して現実に引き戻される

10月16日(月)

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羽田空港のラウンジで寛ぐ。ようやく帰ってきたけれど、これから千歳空港へ、そして、運転して帰宅する。羽田では、スーツケースから重たい荷物を手荷物にシフトした。国際線は23kgまでOKだが、国内線は20kgまでなのだ。手荷物は8kgまでとのこと。

ポーランドは思ったより寒くなくて、持っていたヒートテックは一枚も着なかった。千歳空港に着いた時、ヒンヤリが懐かしくて、やっぱり北海道の方が寒かった。帰宅してから、すぐに暖房を入れました。

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ショパン空港で買った唯一のお土産。ズブロッカ限定品。

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寒かったので、ジュレックを作りました。白菜の酢漬けを作っていたのですが、それを入れると本場っぽい。

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無事に持ち帰ったジンジャーブレッド。アソート袋。

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高そうなのも買った。これを持ち歩くのは一番大変だったそう。沢山は買えなかったので我が家おお土産です。

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一番重かったチーズ。スモークチーズの大きいので7ズロチ。210円くらいですから、本当に安いです。色々なのを食べ比べるので、チーズ&スープも我が家のお土産です。m(_ _)m

それにしても、帰国すると選挙が待っていて、現実に引き戻されたという感じ。ご都合主義の馬鹿げた解散だけれど、棄権はしません。右とか左とかではなく、まっすぐ。まっとうな政治をする党に入れます。

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