昨日、早い時間に従妹からコロナに罹ったとショートメッセージが届いていたが、気が付いたのは深夜でした。はじめさんにも届いてたが、私がいうまで気が付かないままでした。
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従妹がコロナに罹った
叔父夫婦のマンションの手伝いや一緒に食事をしたので気にしていたようですが、発症する前だったので我々は元気です。それにしても、マスクをして叔父や叔母に会いに行っていて叔父も叔母も大丈夫とのことです。どこで感染しいたのだろう….
東京から来て、あれやこれや、やらなければならないことが山積して疲れが出たのかもしれません。今度の火曜日で1カ月か。。
土曜日のランチはお豆腐ピザに、残ったご飯でレタスとじゃこのチャーハン（ご飯はまだ残っています）、昨夜の残りのポークキャベツ。水出しルイボスティーが美味しい。
初めて、はじめさんが作ったお豆腐ピザ。これが絶品でした。お豆腐はカリッと焼きあげて、いつもトーストに乗せるチーズを使ったようです。流石は、はじめシェフ！
9年前のホワイトデー
火曜日だったので、いつものようにお花を飾っていました。
スヌーピーの可愛いチョコレート！
スヌーピー大好き人間のはじめさんが選んだのだと思います。可愛くて食べるのが勿体ないくらいですが、珈琲タイムに食べました。
カクテル作りにハマっていた
この頃のはじめさんはカクテルにハマっていました。今は甘いので飲んでいませんが、夏になると泡がたっぷりのアイスコーヒーが登場します。
豚肩ロースかたまりに挑戦！
分厚いお肉が手ごろな価格でした。これをどうしようか悩みましたが、レンチンしてから豪快にグリドルで焼くことに。
ニンニクの芽と相性抜群。これぞスタミナ料理ですね。今日は我が家のワインの日ですが、玉ねぎスープで食べました。炭水化物は摂っていないのに、ワインを飲んでいないからと、脂肪燃焼エクササイズをしました。まぁ滅多に風邪をひかないわけです。以前、風邪をひいたのがいつだったのか思い出せないくらいです。
