昨日は西川酒店のワイン会に出席した。
ブルゴーニュワインという事で楽しみにしていたのだが
「鹿肉を食す」というタイトルでお料理も豪華。
なんと、鹿を獲った人とそれを魔法のように調理する
スーパーシェフが存在する西川酒店のワイン会恐るべし！
お料理は写真の他にデミグラスソースたっぷりのシチューとサラミもあり、
ワインはブルゴーニュグラスでデキャタから頂き本格的。
店主の説明によると、「ボルドーワイン」は女王で
「ブルゴーニュワイン」は王様なのだとか。
皆さんも「ん～、これは美味しい」の連呼。
幸せなひと時をありがとうございました。
