「お酒 drinking」カテゴリーアーカイブ

　我が家の近くにある余市ワイナリーへ。 　ショップは最近オープンしたとの事で 　ウッデイで素敵でした。 もう少し暖かくなったら、 お花が咲いて綺麗でしょうね。 中はこんな感じ。窓からの眺めがのどかで良いです。 でも、ちょっと解りにくい場所にあるのと、 地元の私たちも知らなかったので、もっと宣伝して…
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毎月１４日はワインの日と我が家では勝手に決めている。 ワイン（赤辛口）に欠かせないのは美味しいパン！ 以前、友達から情報を聞いていたけれど、近いからそのうちにと思っていた パン屋さんへ、はじめさんに行ってきてもらった。( … 続きを読む →

楽しみしていたアウトドアの仲間の忘年会が 今年は無いようでガッカリしていたのだが、 グッドタイミングで、小樽バインから「地下ワインセラーでパーティーを」 という案内が届いた。地下金庫室を改装したものらしい。 お店に尋ねて … 続きを読む →

昨日 は、久しぶりの西川酒店のワイン会だった。 はじめさんの同僚も誘って４人で出かけた。 噂の「ワインの木」がライトアップされていた。 今回のタイトルは「ボルドーの白で夏を楽しもう！」 いつもながらお洒落で美味しいオードブル。 あさっり系とこってり系を用意してくださった。 和やかな雰囲気で、白とロ…
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昨日は西川酒店のワイン会に出席した。 ブルゴーニュワインという事で楽しみにしていたのだが 「鹿肉を食す」というタイトルでお料理も豪華。 なんと、鹿を獲った人とそれを魔法のように調理する スーパーシェフが存在する西川酒店のワイン会恐るべし！ お料理は写真の他にデミグラスソースたっぷりのシチューとサラ…
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「ボルドーへの招待」という番組を ボルドーワインを飲みながら、はじめさんと見た。 やっぱり、いいなぁ。 ５大シャトー巡りとしかしてみたい。 ボルドーへの憧れは強まるばかり。 何年か経って、落ち着いたら！？ボルドーへ行きた … 続きを読む →

ワインを飲み始めの頃はロゼばかり好んでいた。 近くにワインセラーを持つお店がお気に入りで 店主にどんなロゼが良いかと尋ねたところ 即答で「タヴェル・ロゼ」と返ってきたので、その名は忘れずにいた。 フランス３大ロゼの一つ言 … 続きを読む →