カレンダーを見ると、もうすぐ12月！12月23日（月）は祝日なのか調べてみると、今年は平日になるようなので、レッスンをすることにしました。12月が近いですが、外には雪はありません。
まだ頑張っているアリストロメリアに丸っこいお花をプラスしました。赤と緑でクリスマスっぽく。ちなみに白もありました。
本日のおやつ。長十郎という梨と千秋というお気に入りの林檎。ラスト！
「世界一」という巨大な林檎でジャムを作ります。1玉でこの量です。ストーブでは、あまり調理はしません。ちょっと水分を飛ばすのを見張りながら。ちなみに完成したジャムはマルメロのようにズシっと重たかったです。
ソーメン南瓜で作ってみました。どんな感じなのか、ちょっとドキドキです。
これは！立派な麺です。けっこう食べ応えもありました。いやぁ、びっくり！サービスで戴いたけれど、来年は積極的に購入して食べたいと思います。あと何回か作れそうです。
残りはサラダにしました。これはラーメンサラダのようです。ヘルシーで良いですね。ソーメン南瓜やるなぁ。
ハックナインという甘酸っぱい、好みの林檎です。蜜がいっぱい入っていました！
お店の人が一押しの「世界一」は、あまり好きではなかった。巨大なのが1個あるのでジャムを作ろうと思う。マルメロをジャムにした時の作り方、種と芯は捨てずに塩を入れたお湯で10分間煮る。それにしても、ジャムを作るのはけっこう面白くて、色々な果物で作ってみたくなります。
明日は「世界一」のジャムと、大根菜で「フリカケ」を作ってみようと思う。林檎はサラダに入れても美味しいですよね。
大根菜は捨てられがちですが、私は子供の頃から好きだなぁ。お味噌汁に入れるのも良いけれど、油で炒めると、ビタミンAの吸収率が高まるようです。
とてつもなく大きな大根5本分の大根菜はスゴイ量でした。冬は緑の野菜が高くなるので重宝します。栄養がたっぷり詰まっている大根菜。捨てるなんて勿体ないと思う。
雪のない小樽バインにて。
でも、ちょっと日陰になるとご覧の通り。けっこう雪があります。ここは通過しただけ。
JR小樽。色々なゆきだるまの展示があって可愛いです。それにしても、列車の中は暑いなぁ。超薄着でも暑い。北海道の建物の中は過剰に暑いと思う。
イクミさんから美味しそうな珍味を戴きました。ありがとうございます。楽しみ～♪
帰りの列車で「あんバタサン」を戴きました。これ食べたかったのですよね。小樽には柳月が無くて…。大人気で制限があるようです。ご馳走様です！
休日のパスタランチ。今日が店仕舞いの八百屋さんへ行きました。
とてつもなく大きな大根5本（サービス2本）、サービスのカボチャ。林檎など満載のフリード。
余市図書館へ来ました。NIKKAと似ていますよね。
向かい側は総合体育館です。余市にはコンサートホールがなくて、20代の時、札響との大合唱で練習ピアニストに抜擢されたのですが、本番前はこの体育館でアップライトで大勢を相手に弾いた経験があります。まともなホールが欲しいなぁ。
挑戦してみて！と言われサービスで戴いた「ソーメンかぼちゃ」。なんと、本当に麺ですよ。びっくり！ちょっと食べてみましたが、触感が良くて美味しい。サラダにも良いですし、これは最高です。カボチャはストーブで茹でました。
すっかり融けて春のよう
お天気が良くて、ストーブを付けなくてもちょうど良かったです。外はすっかり雪が無いので、余市駅までラクに歩けました。
JR余市駅に到着。NIKKAが近いので観光客も多かったです。
16時過ぎの列車に乗車。小樽まで30分かからないので、音楽を聴いていたらあっという間に小樽です。
帯広と札幌から仲間が集い6名でバインオフを行いました。
けっこうボリュームがあります。小樽ビールで飲み放題を集いの前にこなしてこられたNさんは、少ししかお料理を召し上がらないので、はじめさんと私がカバーしました
ピザも厚みがあります。
余市産麦豚。濃厚！お肉の厚みがスゴイ！
ワインは飲み放題なので、忙しい。
ここでパスタが登場。私は食べましたが、若者が居ないと完食はキツイ。
美しいデザート。一人前の量がたっぷり。Nさんはデザートはパスで5人で頑張って食べました。いやぁお腹がいっぱい。美味しかったです。
ストリートピアノ。マイクが付いていて弾き語りをしている人がいました。2次会のお店は満員で入れませんでした。お腹がきついので、カラオケでお腹をこなして、私たちは最終で帰宅しました。カラオケも超久しぶりでした。
今年も楽しい集いでした。みなさん、ありがとうございます。このまま春にならないかなぁ。
今朝は札幌支社へ出社のはじめさんを余市駅まで送った。今日は気温が少しあがり、雪はだいぶ融けた。明日は、さらに気温が上がるので融けるでしょう。やはり根雪にはならなかった。
朝はかなり気温が下がるので、寝る前にセントラルヒーティングを弱く入れて、朝に切るという作戦に出た。やっぱり家全体が温かくなるので凄い。
レッスンを終えると、はじめさんは午後7時に到着のJR戻るという。早いなぁ。晩御飯に間に合うとは思わなかった。さささっと野菜炒めを作った。
明日は、毎年恒例のバインオフ。幹事です。ちょっと早い忘年会ですかね。
ランチの後で店仕舞い前の八百屋さんへ行った。ハックナインと昂林（こうりん）。右の大きい方がハックナインで一つ食べてみましたが、感動的に美味しい！8玉ずつ入っていました。サービス価格の500円です。
なんと！はじめさんが所持していました。スウェーデンで買ったヘラジカのアクセサリー。どおりで、いくら探してもないと思ったら…
350円くらいだったと思いますが、デザイナーさんの名前が記されています。
霧島酒造から新しい「とらふ」というのが出たのですね。派手なラベルで目を引きます。
黒千代香をだいぶ以前に買っていたのですが、「くろちよ」と呼んでいましたが「じょか」と読むのです。水で割った霧島を黒千代香に入れてストーブでアツアツに。九州っぽくて、寒い冬の楽しみが出来ました。ぐい飲みも2個付いていましたが、すぐには見つかりませんでした。また、はじめさんが何処かに片付けたのだと思います。
だいぶ前に林檎屋さんで戴いたマルメロ。5玉のうち2玉はフリードに置いていますが、とっても良い香りが継続しています。レッスン室に置いておいた3玉は、それほど香りを放ちませんでした。
熟してきたので、昨日ジャムを作ってみたところ、物凄く固い実でびっくりでした。梨のようでもあり、芯や種はトロミになるので、捨てずにお湯に塩を入れて10分煮ました。実の量に対して半分ほど（好みで）三温糖を入れてレモン汁をかけ、ブランデーを入れて、3時間以上放置しておきました。芯と種の煮汁を加えて40分くらい煮詰めます。今迄で一番手間のかかるジャムでしたが、けっこう美味しいジャムになりました。
それにしても、皮を剥くときに固くてとても剥き難く、しかも皮が滑るので、小さい切り傷を何カ所か作ったようです。目には見えないのだけれど、手が痛い。ジャムを作る方は気を付けた方が良いですよ。
先週、入会された大人の生徒さんの1回目のレッスンでした。子供の頃、ピアノを習うことを反対され説得して習ったとお聞きして、びっくりしました。長い長いブランクを感じさせない力強いタッチにも驚きです。クリアな音を奏でられるのって最高ですからね。
100円でドッサリ新聞紙にくるまっていた「からし菜」。お店の人は、炒めたりしたことはないようですが、ネットで調べたらサラダも美味しいとのことで作りました。みずみずしくて、炒めるよりも「からしの味」が感じられます。切ったら大きいボウルにいっぱいで、使っても使ってもあります。最後の手段は「おひたし」かな。
パプリカやトマトに緑を加えると彩りが美しくなるのでイイですね。サラダを作るのが好きです。
今朝、叔母から電話があった。お盆に親戚で集まって会食して以来で久しぶりだ。毎年、今回で終わりだからと言い続けて作っている「鰊漬け」。やはり今年も作ったという電話だったのだが、明日から二人とも検査で病院だという。
灯油を買いたかったし、心配なので、はじめさんも一緒に出掛けた。お昼前に買い物と図書館と叔母の所へ行ってきた。検査を受けるのは憂鬱だろうなぁと思う…。シュワルツネッガーみたいな叔父は叔母のことを心配していた。気持ちが明るくなるオレンジの薔薇をチョイスした。無事を祈りたい。
濃いピンクの薔薇は、はじめさんが選んだ。一輪だけ飾りたいそう。実家から花瓶を持ってきたのだが、暫く使わないでいたら、はじめさんが片付けて、どこへ片付けたのか…。せめて一言相談してからにしてくれたらイイのに。見当たらなくなるなるのが困る。
「鰊漬け」！鰊がたくさん入っていておいしい。ありがたいです。毎年、安定して同じ味に仕上がるのは流石。
山形のそうめん、美味しかったです。辛い納豆は本当に辛かった。普段、納豆は食べないのですが、たまぁに良いなぁ。納豆をご飯に乗せて食べるのが私は得てではないのですが、納豆巻は好き。ご飯党のはじめさんは、納豆乗せご飯が大好きです。まぁ、ほとんどの日本人はそうなのでしょうねぇ。
「あおさぶっかけそうめんつゆ」が特売になっていたので数個買ってしまいました。ところが、麺は入っていませんでした。そう考えると結構高いと思う。
今夜は山形の紅白のそうめんで作ってみます。
ちなみに、これは先週食べた「ひやむぎ」。まぁ確かに美味しいですよ。「あおさ」大好きですし。ゆで卵が綺麗に剥けるのと剥けないのがあって、最近は綺麗に剥けずいらだっている はじめさん。
楽しみにしていた「世界一」という林檎は、今だかつで食べたことがない味でした。いつもは林檎の皮も食べるのですが、これは硬くて皮は向いた方が美味しいのかも知れません。
分厚い小説や、難しそうな専門書、可愛い児童書まで幅広く読んでいます。明日か明後日に9冊を返却したいのですが、大荒れのお天気だそうで…。図書館通いも今までのように気軽に行けない日があるのかなぁ。明日はレッスンがありませんが、冬に通ってくる生徒さんも大変なことです。お気を付けていらしてくださいね。
そろそろ雪かきも始まりそう。冬は一仕事増えますねぇ。雪道を歩くのが一番神経使います。滑り止めのヤックトラックを装着して歩きます。
休日のパスタランチ。ほうれん草とベーコン。以前は、ほうれん草を避けていましたが、そんなに気にせず食べています。それにしても美味しかったので、食後の珈琲を飲んでから来週で店仕舞いする八百屋さんへ行くことに。
家から車で5分ですが、こんな田舎道を通っていきます。このすぐ近くに高速道路があります。
お天気が良いので、はじめさんはニセコに行きたそうにしていましたが、近場でもドライブ気分を楽しめます。
特大の白菜一玉200円やら、世界一という林檎や長十郎という梨など、とても重いので、はじめさんに手伝ってもらって良かったです。あと2回くらい来たいなぁ。八百屋さんの次はショッピングを楽しんで帰宅しました。
白菜は新聞に包んで寒い床下に置くと、春まで持つそうです。これだけ大きいと2人だと一玉を食べきるのに相当かかりますよね。子供の頃は白菜って、好きでもないし嫌いでもない野菜でしたが、野菜炒めでも、煮物でも、お味噌汁でも何でも使えて美味しい野菜だなぁと思います。
世界一という林檎は巨大なのを入れて5玉で500円でした。一玉500円くらいする代物らしいです。明日、食べてみます。取り敢えず、冷蔵庫には入りきらないので床下に収納しました。
新しく入った生徒さんはジャズを弾きたいというので、ジャズのスコアを出してみました。これが相当数あって、グランドピアノの上に積み上げて目に留まった曲や好きな曲を何曲か弾きます。適当に開いた曲を弾くとか、初見ドレ―ニングにもなるので、時々やります。
夕食は、池田町祭りをしました。グレードの高いお肉でした。たっぷり野菜を添えていただきました。
