きままなひとりごと♪

海鮮ひつまぶし

おうちランチは「海鮮ひつまぶし」。はじめさんが作りました。イタリア産のホワイトビネガーで酢飯を炊きましたが、とっても美味しい。

黄色いのはウニではありません、玉子です。鶏ムネニクの自家製燻製も入っていました。真ん中に私の好きな「あかもく」という海藻が、「まぐろのたたき」と入っていました。白ごまと海苔も美味しいです。

出汁は何？と聞くと、なんと「がごめ昆布茶」を使用したそうです。これがまた合う！最初は海鮮丼として食べて、その後は出汁をかけて食べました。出汁で食べるとボリュームがあります。まぁ簡単にいうと「お茶漬け」なのです。小樽で食べた「エン」に迫るものがありました。

ランチの後は、レッスンや執筆、午後8時過ぎの夕食まで練習したので、今日は外に一歩も出ず…。ラジオ体操はしました。

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余市産特大ニシンを格安でget！

午前中レッスン。土曜日の生徒さんは今日が今年最後のレッスンとなりました。ランチは昨日のカレーの残りですが、カレーって二日目の方が美味しいですよね。まだルーがけっこう残っていて、お皿に盛ったら凄い量でした。バリ辛でかなり辛いとなっていますが、パンチが足りないので友人から貰った「ゆにネロ」をかけると、とんでもない辛さになってしまいました。これは今度、ユンニの湯に行って買ってきたいです。

はじめさんに年賀状のデザインをお願いしたら、5種類も作ってくれて、一番気に入ったのが共通していたので即決でした。午後7時に灯油を買うついでにお買い物に行くと、余市産のニシンが大特価でした。なんと一尾60円ですよ。さっそく焼いてみると、手前のはカズノコが入っていました。奥の方が大きいので特大カズノコかと思いきや白子でした。白子もクリーミーで美味しかったです。流石、産直のは美味しいです。

東京人のはじめさんは、東京では鰊という魚を知らなかったようです。しかし、カズノコは食べたことがあって、カズという魚の卵だと思っていたようです。大爆笑！確かに、タラコは鱈の子ですからね。

イタリア産の白ビネガーがサラダに最高です。ポーランドのヴィエリチカの塩も美味しいです。たっぷり入っているのが良いです。

カルディのスパイスも凄いですよね。はじめさんは使うたびに「これいいわ」と言っています。コスパも良い！

最後は「焼うどん」にしました。ステーキ用のソースを使ってみましたが、なかなか美味しくできました。赤いのはトマトです。トマトって、お料理のグレートを高くしてくれますね。今日も美味しい一日でした。

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パウダースノー！

今朝は軽い雪が積もっていたそうです。はじめさんが綺麗に雪かきしました。12月でこんなに雪が無いのも珍しいですが、年内はこのままでいけばいいなぁ。

木々に雪が乗って綺麗です。

出番待ちのママさんダンプ。

カーポートが在ると、やっぱりラクです。

夕方からのレッスンだったので、本を8冊返して8冊借りてきました。久しぶりにジャパニーズ・カレーを作りました。

特売でルーを買ったので、これから出番が多くなると思います。インデアンに近づけるように極めたいですが、帯広に行く楽しみは取っておきたい。それにしても十勝のボロニアソーセージも絶品でした。

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子供に大人気。実は大人にも人気があります

午前中と夕方からのレッスン。ランチは、ちゃちゃちゃっと「マルちゃんの正麺」しょう油で作りました。いつものようにハーフ麺です。そのかわり、山盛り野菜炒めとトッピング色々。大根菜で作ったフリカケも合います。

はじめさんが言うには、昨年は私が色々と大変だったとのことで、クリスマスの飾りは何にもしなかったと。2年ぶりに登場したスノーマン。

夕方から小4のFちゃんのレッスンの後に、6歳のTちゃんと、まだ小さい弟のSくんが教室に来ますので、どういう反応を示すのだろうと思っていました。

まず、お姉ちゃん。初めて見たようです。手を叩くと歌って動き出すので、かなり驚いていました。そして、レッスンが終わってTちゃんやSくんがやってくると、「いいものがあるよ！」と教えて、更に注意事項もしっかりと伝えていました。

レッスンが終わると午後6時40分頃でしたが、弟のSくんが「かえらない！」と言います。隣町から来ているので、お母さんはご飯支度もあって大変です。来週もレッスンあるから、またね。大人気のスノーマンでした。

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カラオケ店で思い切り歌う！

休日のランチはご飯が残っていったので、はじめさんが得意のチャーハンに。ジャガイモが入っていてボリュームがありました。日曜も仕事に忙殺されているようなので、夕方からカラオケに誘ってみましたが、絶対に行くと言うと思っていました。

夕方から出掛けるために、ランチの後の珈琲タイムは無し。仕方が無いので、ストーブのお湯を使ってお茶をいれて飲みました。

はじめさんは、家ではお風呂上りに毎晩歌っていますが、地元のカラオケ店は今年初めて行きました。カラオケの前にスーパーでお蕎麦や三温糖を買いました。我が家は、あまり砂糖を使いませんがジャム作りに必須です。それにしても、スーパーの駐車場はツルツルで怖かった！

フリータイムのカラオケは午後8時まで日曜日は900円でした。フリードリンクが無料で嬉しいです。

ランチがボリュームあったので私は全然お腹が空いていませんでしたが、ストレス発散のため歌いまくりのはじめさんは、お腹が空いた！と言います。すぐ食べられる冷奴、あとは冷蔵庫に在るもので焼き焼きしました。

結局、仕事は終わっていないようで、夕食の後も仕事をしていました。(^^;

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