行者ニンニクの美味しい食べ方

昨日、ご近所さんから行者ニンニクをたくさん戴きました。いつもは天麩羅か醤油漬けにしますが、天麩羅はそんなに食べたくないし、醤油漬けはあまり好きではありません。他にレシピを調べると美味しそうなのを見つけました。

行者ニンニク豚肉巻き

お気に入りの鹿児島産の薄くスライスされた豚肉で、仕事に忙殺されているはじめシェフが作りました。面白い形ですが、とってもいい匂い!これは美味しそうです。

見た目もビューティフル!

早速スライスしてみると、ご覧の通りです。鮮やかな緑で豚肉と合いますよね。行者ニンニクって色々な呼び方がありますよね。アイヌネギ、ヒトビロ、キトビロ、ヒトビルヤマビルなど、地域によって違うようです。我が家は行者ニンニクといっています。

茎のところもササっと塩コショーで炒めました。これはこれで凄く美味しくて、食欲が出ます。

小樽ビールでプロスト!

真剣にビールをグラスに注ぐはじめさん。ビールは注ぎ方で変わりますからね。クリーミーな泡を作ることが大切。

ヨシ!今宵は小樽ビール「ピルスナー」でプロスト!行者ニンニク豚肉巻きによく合って美味しかったです。

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【自粛!】フリードでお出掛けしたいところですが

毎週火曜日にお花を飾っていますが、1週間があっという間に経ちます。今日は何人….というニュースから始まり、観たり聞いたりしながらため息をつく。そして、今朝は原油価格がマイナスになったそうでびっくりしました。

原油価格が暴落!

原油価格がまさかのマイナスになったのは、新型コロナウイルスの感染拡大で原油の需要が激減したため、貯蔵タンクが限界に達したということのようです。

ガソリン価格も安くなったのでしょうか?出掛けないので、ほとんど給油することなく過ごしています。

鎌倉へ休日に渋滞!?

出掛けたくてうずうずしているのか、鎌倉へ向かって渋滞とかってちょっと信じられません。観光地からこないで欲しいと言われているようです。

お買い物くらいしか出掛けませんが、スーパーはまぁまぁ人が多いです。みなさんもスーパーくらいしか外へ出ないのでしょう。(このあたりの人は)

今年のGWは

チューリップのようなアップルグリーンのトルコキキョウ。さて、もうすぐGWですがどう過ごしましょうか。例年は発表会の選曲に追われてつつ花見に出掛けたりしていますが、今年は違う形で発表会を行ってみようかなと考えているところです。

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白いドレス

昨日、はじめさんが部屋を片付けていたら白いドレスのようなものが袋に入っていたといいます。見てみると、学生のときに所属していた混声合唱団のコンサートのときに着るために作ったドレスでした。

サテンの白いロングドレス

高校のときのクラスメイトで高校時代ずっと合唱部に所属していたIさんに誘われて北大の混声合唱団を見学に行った。Iさんは既に入部する気満々でした。面白そうだから一緒に入ってみようと凄い気迫につられて私も入部することにしました。

中学のときはピアノの練習が中心だったので部活動はムリだと思っていましたが、同志が10人集まって「文芸部」というのを立ち上げて、新聞に詩を投稿したりして、時々新聞い掲載されて楽しかったです。高校のときは部活動に入る余裕も時間はありませんでした。

混声合唱団に入部すると、お揃いの白いドレスを作らなければなりませんでした。叔母に相談すると友だちに洋裁の先生がいるとのことで、ドレスを仕立ててもらうことになりました。

1万3千円は学生には厳しい金額でしたが、アルバイトのお金でドレスを作ってもらいました。大昔の話ですが、オーダーメイドでこの値段は格安だったと思います。

花束を持ってステージ中央へ

定期演奏会のとき、客演指揮者に花束を渡す役に何故か選ばれて、歌うよりも花束を渡すときの方が緊張したことを覚えています。みんなで歌うのは全く緊張しませんでした。正指揮者のHさんは、いつも自信満々な方でしたが、流石に大舞台では指が震えているのが分かりました。

指揮者を目指したHさん

Hさんは指揮者を目指して音楽科を受験するためにピアノを練習していると聞きました。定期演奏会に出たあと私は合唱団を去ったので、その後のHさんのことは分からなかったのですが、ある日のキタラのコンサートのチラシの中にHさんが活躍していることを知りました。朝ドラ「エール」を観ていると、主人公のモデルの古関裕而さんとHさんのイメージが重なります。

それにしても、白いドレスが出てきてびっくりしました。はじめさんに「良い生地だよね」と言われ、捨てるに捨てられず、また袋に戻してしまっておくことにしました。

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不織布が10倍以上に高騰!

新型コロナウイルスの感染拡大でマスクは品薄、不織布の高騰になった今、風邪で咳をする生徒さんのために不織布のマスクは常に教室に備蓄しておいたのが役だっています。

マスクの習慣がないヨーロッパの人たちが着用するようになった

コロナの大流行で、今までマスクをしなかったヨーロッパの人たちが一斉にマスクを着用にするようになって、不織布が10倍も高騰しているようです”!

お店でもなかなか買えないですし、転売が禁止になった今でもインターネットでは50枚では4,000円~5,000円くらいしますよね。コロナが流行る直前にサツドラで60枚入りの不織布マスクが500円くらいだったので普通用のと小さめのをそれぞれ買っておいたのが、今となってはとてもラッキーでした。

布マスクは縮む!


不織布マスクは予備にとっておきたいので、通販で布マスクを買ってみました。しかし、洗うたびに縮んでいるような気がします。左側がもとの大きさですが、小さめのを買ったのにちょっと大きかった。

洗ったらかなり小さくなってしまいました。まだ「アベノマスク」は届いていませんが、あれは付けたくないなぁ。縮んだサイズでも顎までは隠せますのでアベノマスクより大きいのではないかと思います…。

バンダナマスク

縫わないで作れる簡単なマスク。ちょっと大きめのバンダナで作ってみました。ヘアゴムだと、ちょっとキツイでの「まるゴム」をAmazonで注文しました。

はじめさんは下の柄のが一番良いといいますが、まだ人前で付けていません。小さめサイズの不織布マスクを付けているので、かなり大きいです。

手作り立体マスクキットなども売っていますが、ミシンがないので作ったことがありません。はじめさんはハンカチで作っていましたがイイ感じでした。

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ピアノを弾いて心を穏やかに

1か月以上も休校が続き、4月の始業式から一気に学校が再開されて小さい子も6時間授業が始まっていましたが、また休校になってしまいました。

ストレスを溜めないように

新型コロナの感染拡大がなかなか収まらず、大型連休が終わるまで再び休校が決まりましたが、大人もストレスを溜めないようにするのが難しいので子供だと尚更だと心配になります。

2月の末から休校になって、ピアノを練習する生徒さんが増えましたが、再開されてからは「がんばりカード」を付ける余裕が無くなったり、あまり練習できなかったという声もありました。心と身体が伴っていないような感じがありました。

今は出来ることやるしかないわけですが、見通しが立たないということは不安だらけですよね。普段は温厚そうな人でも怒りっぽくなったりするようです。

だからこそピアノ

指くぐりの技を覚えたKちゃんの表情は先週よりずっと明るくなっていました。そして、家のピアノよりも教室のグランドピアノの方が弾きやすいと言います。まだ小さい子ですが、アップライトピアノとグランドピアノの仕組みの違いを説明すると、なるほど~という表情をしていました。「だから弾きやすいんだね」と。

小さい子は「ド・ミ・ソ」などの和音を弾くと、指がぺちゃっと潰れますが、こんな風にまるい手にしてごらんと示すと、すぐに真似できます。そして、綺麗な音が鳴らせると、その違いがわかるようです。Kちゃんは、すぐに綺麗な音を奏でてご満悦そうでした。

何度もピアノに救われた

私の場合は心を穏やかにする手っ取り早い方法がピアノに向かうことです。どんなに腹立たしいことがあっても、ピアノを弾いていると怒っていたのがだんだん馬鹿らしく思えてきます。

心が落ち着かないときも、哀しいときも、ピアノに訴える。音楽は心を穏やかにしてくれる力がありますよ。私はバロック音楽からスタートしています。

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不思議な力を持っている人

西新井大師の名物「草団子」。箱にぎっしりと、ふっくらと柔らかい草団子が入っていて、粒あんもたっぷりと入っています。串に刺さっていないのは珍しいと思いましたが、大沼だんごのようなイメージです。

最初で最後の訪問

はじめさんが生まれ育った足立区の西新井大師を訪れたときに初めて名物の草団子を食べました。出来たてのお団子を試食させてもらいましたが、びっくりするほど美味しかったです。この草団子をお土産に、はじめさんのお祖母さんに会いに行きました。

そもそも、はじめさんとは不思議な縁で結婚しましたが、見えない不思議な力が働いていたように思います。それはお祖母さんと亡くなった義母の存在だと思いました。

満州から奇跡の脱出

はじめさんの祖父は満州鉄道に勤務するために家族で満州に赴任したそうです。義母は50歳で亡くなったので会ったことがありません。満州での暮らしのことは、はじめさんも詳しくは知らなかったようです。

敗戦で満州から引き上げてくるときは命からがら、ほとんど奇跡のような脱出だったようです。近隣の中国人の協力もあったようですが、一番はお祖母さんの直観だったといいます。可愛い女の子が3人一緒だったので気が気ではなかったことでしょう。

圧倒的な存在感

お祖母さんを訪ねたとき、お祖父さんはちょうど出掛けていました。キリッとしたお祖母さんで、全ての孫の祝儀に10万円を包むのだそうです。私たちはお茶をいただき、お祖母さんは小さいビールを飲みながら、たくさん話されました。とても饒舌で話が途絶えることはありませんでした。

話を聞きながら、やはり只者ではない存在感があり、きっとこのお祖母さんの不思議な力と亡くなった義母が出逢うはずもない我々を出逢わせたのだと直感しました。聞けば伊藤博文が知り合いだったり、菊の御紋が入った煙草を吸っていたようです。

風のような人

お祖母さんに別れを告げて帰ろうとしたときに、お祖父さんが戻ってこられました。スラリとしたイケメンです。美男美女のカップルだったのでしょう。3人の娘さんも綺麗な人ばかりで、亡くなった義母の若い頃の写真を見ると夏目雅子さんのような美人でした。

「駅まで送るよ」と夕暮れの道をお祖父さんと一緒に歩きながら束の間のお話が出来たのが嬉しかったです。風のような人だなぁと思いました。

あの後にすぐお祖母さんが亡くなって、後を追いかけるようにしてお祖父さんも亡くなったので、会うことができて良かったと思いました。満州から引き上げるとき中国人が協力してくれたのは、普段から中国人たちに優しくしていたからだと聞きました。

満州といえば餃子


はじめさんの家では月に一度「餃子の日」というのがあったそうです。義母の作る餃子は天下一品で、ひたすらに焼き続けて自分は食べる暇もなかったのだとか。育ち盛りの2人の息子と、10歳年上の義父の3人が美味しそうに餃子を頬張る様子が目に浮かびます。

たまたま「餃子の日」に、はじめさんの友だちが訪ねてきたことがあって、餃子しか出てこないので驚いたようですが、凄く美味しくて友だちは大満足だったようです。私も食べたかったなぁ。

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靴下で作るマスク

天気は良いのですが、風が冷たく午前中は北側にあるレッスン室はストーブをました。

夏の行事はほとんど中止

夏の風物詩であるPMFも、地元のソーラン祭り、小樽の潮まつりなど次々と中止が決まりました。

今年はこれからどうなるのか見通しが立たず、9月の半ばに予定している発表会も延期するか別の形で行うか、大型連休中にじっくりと考えたいと思っています。グループレッスンもなく、発表会もないと緊張感が薄れてしまうので、どうしたら良いのか。多くの先生方も悩んでおられることと思います。

靴下マスクなどでマスク不足を解消

ネットで話題になっているのが靴下を使って作るマスク。マスクも品薄ですが、手作りマスクを作る際のゴムも品薄です。しかし、靴下で作るマスクはゴムも要りません。

靴下を4回カットするだけだなんて、凄いアイデアですよね!

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眺めのいい部屋 / 渡辺一枝

2週間ぶりに図書館へ行くと、コロナ対策でカウンターにビニールカーテンが設置されていました。

美しい文章に心が洗われる

椎名誠さんの本に奥さんの渡辺一枝(いちえ)さんの話がたくさん出てきます。本が出ていると分かったので最初に「ハルビン回帰行」を借りました。他にもありませんかと聞くと、かなり在るようでした。ただ棚に並んでいないので、奥から持ってきてもらいました。

「眺めのいい部屋」は小気味の良いエッセイ集で写真は旦那さんの椎名誠さんなのです。初のコラボなのだとか。そして、イラストは沢野ひとしさん。沢野さんは椎名さんの友人ですが、なんだかこの人のイラストが好きです。

渡辺一枝さんの文章が美しくて、性格が文章に現れているように思います。まだ何冊か奥の方に在るようなので次に行ったときに読みたいです。

タイトルに惹かれて本を選ぶ


業界誌のサラリーマンだった椎名誠さん。独特のユニークな文章で、あっという間に売れっ子作家になりましたよね。ご本人は「昭和軽薄体」と、おっしゃっています。

池田香代子さんの「シャガールとの出会い」も面白そうです。本を選ぶときにタイトルに惹かれたり、雰囲気に惹かれたりします。

ご飯が炊けるまで20分!

図書館の帰りにスーパーへ寄ると、美味しそうなカマスやホッケの一夜干しが特売になっていました。

帰宅すると、いつもは午後7時半から8時頃が我が家の夕食時間ですが、7時20分から12時頃までミーティングがあるとかで、6時半に夕飯にして欲しいとはじめさん。しかし、ご飯は6時半に炊けずに後20分くらいかかりそうでした。

ご飯が炊きあがるまで20分くらいかかるので小樽ビールを飲みました。でも、我々はご飯と一緒でも全然平気なのです。むしろ、食べないで飲むことができません。

お魚も良い感じに焼けました。下関フェアだったのか、美味しそうなお魚がたくさん並んでいました。

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一日一日を慎重に過ごす

お昼頃、叔母から電話があり、いきなり生年月日と携帯の電話番号を聞くので、落ち着いて正しい順番で話を聞くと、先日の物件から急きょ我が家の近くのマンションに決めたといいます。

環境が変わる時

一等地と言っても良い場所と物件なので、最初にそのマンションが出来たときは家から近いし、叔母たちが将来住むのに良いなぁと思っていました。しかし、町営住宅から一気にそんな話になったので驚きました。家賃も2倍以上なので思い切ったのだなぁと思いました。

我が家も賃貸のアパートから家を建てたときは相当に思い切った話でした。場所がすぐ近かったのが幸いでしたが、実家からグランドピアノなどの移動もあり引っ越しは色々と大変でした。

快適に安心して暮らしてほしい

それにしても、引っ越すのはもう少し後かと思いましたが、今の叔母の家の問題は「雪問題」が大きかった。裏の畑の所有地の方にずっと雪を捨てて良いとのことでうまくいっていたようですが、それが出来なくなった。

町営住宅だと狭くて大きなテレビも持って行けないようで、叔母夫婦にとってテレビは最大の楽しみなので大きな問題なのでしょう。それと、我が家に近いので安心なのだそうです。

長い休校から学校の再開

1ヶ月以上も休校が続いていて、再開した途端に一気に6時間授業が始まったので、今日はどの生徒さんも少々困惑しているようでした。

全員マスク着用での授業。油断しないように生活しなくちゃならないので、先生たちも大変だろうと思います。

布マスク配布はストップ出来ないのだろか

政府から届く布マスクは小さく使い物にならないと評判が悪いようです。しかも460億以上も税金を使ってというのが酷い話です。加えて不快な動画が話題になっていますが、なぜ神経を逆なでするような行動をとるのか理解に苦しみます。誰が動画を撮ったのか、誰があんなことを思いついたのか、ほとほと呆れていまいますね。

この国には真のリーダーが必要です。そのためにも選挙に絶対に行きましょう。

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指を切ったら「サビオ」

指を切ったりしたときに咄嗟に「サビオ」という私ですが、「サビオ」って北海道弁みたいな名称の絆創膏だったとは…!

「サビオ」は北海道民に愛された絆創膏

子どもの頃から絆創膏といえば「サビオ」でしたので、今でも当然「サビオ」と言っています。それが今日になって、はじめさんが「サビオというのは北海道だけじゃないの?本当はサビオなんて知らない」と言います。

20年以上も北海道に住んでいながら、実は「サビオ」なんて知らないと言われたって、知らなかったことを今夜になって知った私は混乱しました。

サビオ復活!?

調べてみると、確かに「サビオ」は北海道や東北での名称で、関東では「バンドエイド」だそうです。そういえば「バンドエイド」とも言っていたような気がします。あまり深く考えたことがなく「傷ばんそうこ」とか「カットバン」とか、色々な呼び方をしていたのかも知れません。しかし、やっぱり咄嗟に出てくるのは、やっぱり「サビオ」なのです。

更に分かったことは、「サビオ」が2020年4月から復活になったとかで、実に18年ぶりなのだとか。全然っ知りませんでした!

「サビオ」は商品名だった


最近の月曜日の夕食は「ネバネバソーメン」。ツルツルする長芋を扱っていた はじめさんが指を切ったので「サビオ!」の登場となりました。

18年前に「サビオ」がひっそりと姿を消してしまったことにすら気が付きませんでした。名称が変わっても北海道民はきっと「サビオ」と言って使っていたと思います。

家に必ず常備してあるから買ったことがない

「サビオ」だと思い続けていた違う名称の絆創膏は、だいぶ前に買い置きしてあったり、各種サービスで貰ったりで、ずっと買ったことがありません。

「サビオ」は阿蘇製薬の製品なのですね。

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