函館も美味しいものがいっぱい

クッキングショップ大林の手羽先揚げ

昨夜は無事に帰宅して、函館で買ってきたもので夕食。漁火鉄道を調べて知った函館市民の台所的なお店「クッキング大林」。五稜郭公園駅のすぐ近くにあります。ここの手羽先揚げがダイナミックです。物凄い数の手羽先を揚げまくっています。アツアツを注文できますよ。アツアツも美味しいけれど、冷めても美味しいのが特徴です。10本買って、2,3回に分けて食べます。あー、また食べたくなってきた。(笑)


冷やしておいたスパークリングワインで乾杯。

 

 

道の駅「なないろ・ななえ」で買った野菜。「青の洞窟」のバーニャカウダーが絶品!

可愛いピンクのラナンキュラスも一緒に買いました。全品10%オフでした。


お昼休みに知事選の投票をしてきました。明日は午後6時から初の会議に参加します。フリードを洗車したかったけれど、すぐにドロドロになりそうでそのまま。この時期は仕方がないなぁ。

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まるで寒修行!?の車旅

音もなく降り積もる

お寿司やさんから戻って映画を観た。ふと窓の外を見ると銀世界になっていた。まさか積るとは思わなかった。

車の中はそれほど寒くはないのが救いだったが、外へ出るときは勇気が要る。こんなに積ったのだ。


道南とはいえ、やっぱり北海道です。3月は、ちょっと早すぎたようだ。やっぱり桜のシーズンに来た方が良いと思う。

 

自家製マーマレードをたっぷり入れたヨーグルトと、はじめさんが淹れる珈琲。フリードで朝食スタイル。

道の駅は9:00オープンだが、併設のパン屋さんは10:00オープンなのだ。出来れば珈琲と一緒が良かった。それにしても相変わらず行列が出来る人気ぶり。今回は2番目に並んだ。しかし、せっかくアツアツを買っても夕食用のパンになる予定。

はじめさんが、どうしても食べたい「サクサクの塩メロンパン」130円。ちょっと食べてみたけれど、サックサクでお菓子のようです。


パンを我慢したのは、ちょっと早めのランチに初めて入るお店「響」でラーメンが食べたかったから。昨日、温泉の近くで見つけて入ってみようと思ったら、別の場所にも在りました。入ったのは本店で他に2店舗あるようです。今迄、知らなかった…。函館はラーメン激戦区が多いです。

 

辛みそラーメンを頼みましたが、海老みそが凄く美味しくて、チェンジしました。もっと辛い激辛がありましたが、辛くなる都度100増しになるというスタイルのは頼みません。はじめさんは「辛みそ」で十分辛いようで、汗をかいていました。


木古内から函館に行く途中で事故が2件在り、1件は消防車や救急車が来ていて大事故でした。目の当たりにすると雪道は怖いです。慎重に走りましたが、仁木の町に入る前で煽り運転をする車がいて嫌な気分になりました。私たちのフリードを抜いて、その前の車を煽る煽る。前の車は遅くないのに…。街中で対向車もいっぱいなのに右に左に寄り迷惑な走りを続けて最後は睨みつけていましたからね。悪質ドライバーに巻き込まれないように注意することも車旅では必要です。

この日、帰宅するまで3件の事故がありました。今回の車旅の教訓。
●もう少し暖かくなってから出掛けよう
●悪質ドライバーの対処方として、ドライブレコーダーは必須
証拠となるので記録は大事だなと思いました。

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春は近いようで遠い

雪国からワープ


昨日から一気に冬に戻った感じで今朝は雪が積もっていました。今年初の車旅は大丈夫なのか。途中で断念して帰るかもというくらい冬。

黒松内から初めて高速に乗ってみました。大沼で降りて割引で1,800円ちょっとかかりました。高速に乗ってから一気に春にワープした感じ。やっぱり道南は違うなぁ。


12時半頃ローカンに到着。3年ぶりくらいでしょうか。トマニン激辛をオーダーすると、メニューから無くなっていました。Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン 函館の人はナポリタンを好むのだとか。オーダーしたのは、究極のシーフードオムライスと究極のシーフードオムスパです。私がオムスパですが、ボリューム満点。ポテサラをはじめさんの皿にシフトしました。フワトロのオムも美味しかった。でも、トマニン食べたかった…!

 

函館も肌寒いので五稜郭公園を散歩するのは断念して六花亭に来ました。混んでましたが、席に着いて珈琲。無料から有料サービスに変わっていました。まぁ安いですけどね。暫らく来ないうちに色々変わっているなぁと感じます。

函館ではファンシーグッツなどを買うのも楽しみです。お買い物と温泉に入って木古内に移動。相変わらず忙しいです。まだお腹が空いてませんが木古内のお寿司やさんに来ました。みそぎの舞 特別純米酒。

 

ホタルイカの塩辛が激ウマでした。私はホタルイカがずっと苦手で、どんな風にして食べてもジャリジャリ感があって美味しくないと思っていましたが、こんなに美味しいのは生まれて初めてで感動しました。あんまり美味しくて、お替りまでしてしまいました。超新鮮。お寿司屋さんの塩辛って美味しいですよね。

お寿司も相変わらず美味しくて、色々と注文してしまいました。ここはマスターも面白く、楽しいお客さんも来るお店なので居心地が良いです。木古内に新しいホテルが出来たそうですが予約でいっぱいだそうです。

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寒さを吹き飛ばす元気な子供たち

グループレッスン最終日

珍しくグループレッスンの最後が小さい子のグループでした。小さい子といっても年齢に幅があって、4歳から10歳までなので、足台の高さが3段階必要です。このグループは全員使っています。足台は2台あって、小さい子用とちょっと大きい子用に、マックスまで上げる子が2人居ます。

熱心に練習してきたSちゃん。やはり後輩が出来ると、グループレッスンでは先輩らしい演奏を聴かせないと。ですね。

子供の成長はあっという間です。3歳から初めてUちゃんも春からピカピカの1年生です。

グループリーダのFちゃんは最近はとても頼もしい存在です。妹のTちゃんが入ったというのも大きいですね。

4歳、5歳、6歳と小さい子が居ますが、大きい生徒さんや大人の生徒さんのグループと同じように演奏しました。ベートーヴェンは人気があるようで真剣に聴いてくれました。

先月はディズニーの「ファンタジア」を観ました。リーダーは音楽ノートをやりたいようでレッスンが始まる前に「今日はやるよね?」と確認していました。音楽ノートで聴音した後は「ふしぎなポケット」を元気よく歌ってくれました。

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祝日も楽しくピアノ

春分の日のグループレッスン

午前10時半から6人の生徒さんが参加。まさかのトップバッターは「春の歌」。来月こそは合格に近づくように普段の練習の仕方を見直して欲しい。わずか8小節、伴奏を軽く弾いた演奏に客席から「全然違う」と、みなさんが頷いていました。


忙し過ぎる看護師長さんは、10年かかったけれどテキストを終えて嬉しそうでした。新しく入ったKさんも「カッコイイわ。こんな風に弾けるようになりたい」と、おっしゃっていました。

そのKさんは2回目の参加で発表会で弾くような曲が弾けるようになっています。上手くなりたいという思いや意欲は、もの凄い原動力になるのだなぁと思います。

高校生のIちゃんの演奏を聴くと、勉強の仕方が上手だなぁと思います。6人の参加で演奏&レッスンが1時間かかりました。

演奏の後はウォーミングアップ・コーラスを所見で歌ってみました。3部合唱ですが、綺麗にハモっていました。


和食っぽい食事にもボルドーの白ワインが合います。

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ニセコの深刻

パウダースノーが招く悲劇


以前は自分で「ところてん」を作って黄な粉と黒蜜をかけて食べていましたが、これは蒟蒻なのです。色々な食べ方をして楽しんでいますが、この食べ方にしてみたら、まるで葛切りのような感じでデザートです。良いのを見つけました。毎週、月曜日の夜ご飯にしようと思います。

昨夜はニュース番組を観て驚きました。ニセコは今や一番近い外国のような街になっていますが、土地が急騰して立ち退く人も少なくないのだとか!

3,000円のラーメンが人気だそうです。一杯のラーメンに3,ooo円!?それが今のニセコです。私たちは冬に外人が住む街並みを目の当たりにして驚きました。周辺のお店も外人さん向きのお店ばかりでした。私たちは「タージマハール」に入って正解だったと思いました。パウダースノーがもたらす悲劇って…。余市も他人ごとではないなぁと思いました。

今日のランチはハーフ麺。自家製燻製の竹輪乗せ。竹輪の燻製が新たな発見で美味しいです。ランチの後、「トマニン」のお店の営業を確認しました。予約はしませんでした。どうなるか分からないので。

冷蔵庫の製氷機が地震の影響で壊れてから、氷はずっとサツドラで買っていましたが、最近は冷凍庫で氷を作っています。カクテル用にクラッシュアイスを作って、甘くないカクテルの完成。

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今年の初の車旅を思案中

早春といえば道南「函館」

トマトに目がない我が家。サラダや料理にバンバン使います。最近、ミニトマト「アイコ」の詰め放題200円が続いているので、必ず利用させてもらっています。けっこう詰められてお得感があります。

函館も美味しい物がいっぱいだけど、担々麺の「同楽舎」かローカンの「トマニン」という難しい選択。どちらも久しく行っていない。はじめさんは「同楽舎」はおばあちゃんが作っているのだから、営業しているかどうか調べてみたら?という。そして、調べてみると、「閉鎖中」の文字にΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン。去年も一昨年も行ってなかった。閉鎖中になっていることは全く知らなかった。

辛そうに見えて辛くない優しい味。初めてお店に行った時、カウンターに座り、おばあちゃんが優しい人で「大したものではないんだけど、作るのが好きなんだよね」と。食べ終わったらスゴイ汗!やっぱり辛いのだと思うけれど、最後まで美味しいが続く。2016年9月19日に行ったのは3回目くらいだったのかなぁ。

トマトの極上乗せラーメンサラダ。「トマニン」も心配になってきた…。明日、電話してみようと思う。

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普段の練習の成果を発揮しよう

楽しい音楽の時間


いつもは木曜日のグループですが、祝日なので今日行いました。短い曲ですが、どの生徒さんも3曲ずつ披露しました。中には創作演奏を披露した生徒さんも。


ベートーヴェンのピアノソナタ4番の第2&3楽章。第2楽章は長いので雰囲気が伝わる抜粋と第3楽章はフルで。マイナーになる変ホ短調の部分は3連符で弾くと、もの凄く速く弾く事になりますが、風のような感じでカッコイイ。ダカーポするので6ページ弾くことになりますが、第3楽章は第2楽章に比べると、あっという間です。第4楽章はシューベルトのような感じで歌に溢れていて長い。第1楽章から弾くと30分くらい要する大曲です。

21日の祝日は中高生と大人の生徒さんの合同でグループレッスンを行う予定です。

グランマルニエ限定ボトル


左のは今回で3本目。それ以外に違うデザインのボトルがあるのですね。パティシエも愛用しているコニャック&ビターオレンジのリキュールです。


B型人間のはじめさんは、ハマりだすと止まらない。今日は休肝日だからお預けです。

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簡潔に説明する難しさ

今日もチラチラと雪が舞っていた


階下からメンデスゾーンの「春の歌」のような感じの曲が聴こえてくるのだけれど、いつまでたっても和音が入っていないようだ。メロディは簡単だけれど、装飾音を伴う和声が難しいのだと思う。

午前中は練習と執筆をしたかったが、いつまでも仕上がらないと困るので、何故なのかを知るためにもレッスンすることにした。やはり、レッスンで指導した方法で練習していないのが理由であった。メロディーと伴奏を分けて弾いていない。特に伴奏はメロディを歌いながら練習するということを全くやっていない….(-.-)

久しぶりの蕎麦ランチ。生揚げも美味しかった。

「まとめ」を書くセンス

ほとんどが「まとめ」を書く仕事だ。案件によっては、構成から写真挿入まで全てをやらなければならないものがあり、労力を要する。最後にライターから一言を書いて仕上げるのだが、クライアント様によっては、「まとめ」という言葉にしないでくださいと言われたり、「まとめ」にしてくださいと言われたり、何にも言われなかったり色々。

最初に書いた案件が酷く手こずって、はじめさんも呆れてやめたらと言うほどだったけれど、なんとしてでもOKを出してもらえるまで食らいついたのが良かったのだと思う。途中で放り出していたら、結局は辞めてしまったかも知れない。

カクテル修行中のはじめさんに甘くないカクテルを所望している。カクテルは甘くて酔う。昨夜観た映画「カクテル」は、想像していたのとかなり違っていた。曲芸バーテンダーというのが、なんともアメリカ映画らしい。大雑把なのが美味しいのかも知れない。

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近くにワイナリーが在る幸せ

丁度いい蓋を見つけた

午前中レッスン。レッスンはお昼を過ぎることが多いので、最近の我が家の土曜日のランチは「チキンラーメン」。ドラマではカップヌードルの完成が近いですけどね。


やっぱり蓋が在る方が美味しそう。卵の周りにネギ、ノリとハムをトッピングしました。シンプルで美味しいと思う。

珈琲とデコポン。食べてすぐにデコポンの皮をよく洗って、今回ははじめさんがマーマレードを作っていました。


夜中に雪が降って冬に戻ったかのようでしたが、3月の雪はすぐ融けます。


プレゼントワインの交換にオチガビさんに来ました。2人合わせて4口入っているので、高級な赤2本と白2本をプレゼント交換用に、試飲してケルナープレミアムを購入してきました。レストランのメニューが15日からリニューアルになったので、今度はディナーにでも来ようと思います。


帰宅して、執筆3本目の仕上げとピアノ。来週はグループレッスンがあり、相変わらず忙しい日々です。はじめさんはチキンラーメンだと、お腹が持たないようで夕食の前にシチューと、ご飯の残りを平らげていました。

午後7時40分。我が家のワインセラーにオチガビのワインがかなり在る!と、はじめさんが言うので夕食に「シャルドネ」を開けました。流石に美味しい~♪

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