ここのところ体験レッスンが続いていますが、だいぶ以前は体験レッスンを無料にして行っていました。体験レッスンは初対面の人に行うレッスンであるから、実はかなりメンタル面と体力を消費します。
何故「有料」に切り替えたか
土曜日でしたが午前中レッスンでした。コロナ禍以降、昨年からのコンサートは殆どが土日の午後に切り替わり、今後は土日や祝日のレッスンは特別レッスンに切り替えないと出来ないと思っています。
土曜日のパスタランチ。といってもパスタはこれっぽちで大丈夫なの！？くらいの量とサラダと、たっぷりのスープで、かなりお腹がいっぱいになります。
タダにするとリスクが大きい
無料体験レッスンにすると「ただ」だから、ちょっと受けてみるかという人が結構多くて、精神的に本当に疲れます。
中には腕試しに来ているのかと思うような人もいて、同業者のようだったり、視察に来ているような人もいました。
「有料」といっても1,000円ですが、入会されたらかかる費用から1,000円分をお引きしますので、実質は無料です。ところが、この「有料」にしたことで、なんとなく来る人が激減して、本当に習いたい人が来るようになりました。それでも体験レッスン当日にドタキャンする人もいて、殆どはそれきりのことが多いです
余市では秋に「味覚の祭典」というのがあって、無料で出していた海鮮などがたっぷり入っている「ヤン衆鍋」には長蛇の列ができていましたが、これがたったの100円になった途端に並ぶ人がかなり減ったのには驚きでした。100円でも十分に安いと私たちは思うのですが、これに似ていると思いました。
wineの試飲も無料は量が少な過ぎてよく分からないので嫌いです。ワインの試飲は絶対に有料がおすすめです。
フリードに戻るこの道のりがヘトヘト状態。向こうから男女のカップルが現れ、私を避けるためか、なんとつぼ足で土手を上がり、女性はスカートなのに雪の中に転んでしまいました。
しばらくして「見えたー」と聞こえてきたので、土手から余市川を見れたのだと思いました。
余市産シナノゴールド
昨日、食べてみたら絶品だったので、今日は3袋getしました。350×3なので1,050也。スーパーよりも安くて新鮮です。
イベリコ豚と発酵キャベツ鍋
キャベツを生でサラダで食べたり、炒めたり、発酵させて食べています。夕食は初めてイベリコ豚と発酵キャベツ鍋にしてみました。
北海道産の豚肉が好きですが、イベリコ豚も美味しかったです。
今回のキャベツが大きかったのか量が多くて我々でも完食できず。リメイクして使いたいと思います。
食べやすいように、カットされているカジカ汁用の一式が特売になって、なんと1パック300円以下。今夜はスンドゥブだったので、合体させてみたら最高に美味しい！
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