お酒 drinking」カテゴリーアーカイブ

やっぱりビールにはソーセージ!

久しぶりに燻製を作ってもらいました。ささみの燻製だけだと少なかったので初めてシャウエッセンの燻製も。ささみの燻製はおつまみでも美味しいですが、サラダのトッピングにすることが多いです。 すっかり元を取った燻製器で燻製シャウ … 続きを読む

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暑い夏こそ夏野菜を食べよう

無農薬の大きな野菜。今日は、はじめさんがセルビアの先生から聞いた料理「クプス」を作るようです。クプスとはキャベツのことなのですって。 夏野菜を食べてクールダウン 特大ズッキーニと特大キャベツ。炒めたり、スープにしたり、サ … 続きを読む

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今年初の車旅 2

1日4回鳴るという秩父別の「開基百年記念塔」。鐘の鳴る街といわれているだけあって、その鐘の音はラフマニノフの「鐘」を彷彿させるような荘厳さでした。 コロナ対策でゆとりを感じた車旅 昨夜はセコマでいつものスパークリングワイ … 続きを読む

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一日一麺というほど麺が好き

我が家は麺好きです。はじめさんは「ご飯党」だと言い張っていますが、ご飯も好きなだけで、パンも好き、麺も大好き人間です。まぁ簡単にいうと、私たちは食べるのが大好きな食いしん坊です。 ランチは万願寺どうがらしサラダ付き蕎麦 … 続きを読む

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おうち時間を満喫

お昼前にお買い物をしてから、おうちランチ。買ってきたばかりのセリを使って「セリとベーコンとアイバルのパスタ」。野菜はセリの他に小松菜、チヂミ菜、春菊、ズッキーニ、ニンニクの芽を買いました。余市産の野菜です。 お気に入りの … 続きを読む

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またひとつ歳を重ねました

昨夜、今年初のガーデンパーティを開始してまもなく悲劇が訪れました。私が座っていた椅子からズリッと地面の方へ落下しそうになり慌てて立ち上がり、事無きを得ました。実はかなり年季の入った椅子で昨年ははじめさんのがダメになりまし … 続きを読む

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昭和の日もStay Home

今日は「昭和の日」なのですね。先日「らららクラシック」で古関裕而を取り上げていたので面白く観ました。今まで全く知らなかったけれど、あぁこの曲も彼が書いたのかとびっくりの連続でした。中でも「モスラの歌」には一番驚かされまし … 続きを読む

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GW2日目も3日目も 寒い…

もうすぐ5月で、函館では桜が開花したそうですが、まだまだ寒くて相変わらずストーブを付けています。 次々と行事が無くなる… 3月の外来を5月の末に変更してもらったのですが、6月のチョ・ソンジンのピアノリサイタル … 続きを読む

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GWはStay Homeを楽しむ

最近、マスクを楽しんでいるはじめさん。今日は口にシールを貼っていました。今日からGWスタートですね。こうなったら、とことんStay Homeを楽しんでしまおうと思います。 カラフルに過ごす まぁ色々考えても誰も分からない … 続きを読む

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行者ニンニクの美味しい食べ方

昨日、ご近所さんから行者ニンニクをたくさん戴きました。いつもは天麩羅か醤油漬けにしますが、天麩羅はそんなに食べたくないし、醤油漬けはあまり好きではありません。他にレシピを調べると美味しそうなのを見つけました。 行者ニンニ … 続きを読む

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