濃厚な葡萄の香り

ナイアガラ(葡萄)をたくさん頂いたのでジャムを作りました。クラシック倶楽部を聴きながら作っていると家全体が濃厚な香りに包まれ幸せな気分になりました。

皮ごと作るジャム

葡萄のジャムを作るのは今年3回目。前回は白葡萄と黒葡萄ミックスで作ったところ濃い紫色のジャムができました。今回はナイアガラオンリーです。家の中が甘い濃厚な葡萄の香りに包まれていきました。2階まで良い香りがした!とはじめさん。

お日様の光をたっぷり浴びて

サンサンと太陽の光を浴びて熟した葡萄。甘いので他の果物より砂糖を控え目にしましたが、水分が多くてなかなか固まらずレモン汁を加えました。

甘酸っぱくて美味しい葡萄ジャムが完成!明日の朝ヨーグルトと一緒に食べるのが楽しみです。

野菜たっぷりの生姜焼きでスタミナご飯

肉厚な「かねしち」さんの生姜焼き。キャベツ・ニンジン・玉ねぎと合わせてフライパンで炒めました。簡単ですが、葡萄ジャムで精魂を使い果たしたので、はじめさんにバトンタッチしました。

はじめさんはニンジンが好きです。ちょっと入ると色が綺麗で見た目が美味しそうになるからだといいます。子どもの頃からニンジンが好きなようです。我々の共通点は好き嫌いがほとんどないことです。嫌いな野菜もないですね。甘い味付けの料理は得てでないというのも共通点。「かねしち」さんの味付けが美味しいです。ストーブを付けずに三岳のお湯割りでポカポカになりました。

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