きままなひとりごと♪

白くまアイスでご機嫌

午前中から目が回りそうな程、忙しかった。母の関係の書類のことで方々へ電話したり、記入して役場へ持って行ったり。髪もボサボサでカットしたかった。12時過ぎにはじめさんからレッスンの予約をしたいと電話があったと連絡が。12時半に戻るのはムリだったので帰宅したら、すぐに電話するからと伝えたのだが…

12時40分事、戻ってすぐに電話が鳴った。先日の男子大学生からで2回目の予約だった。はじめさんはお腹が空いて機嫌が悪い。温めたらすぐに食べられるようにしていたのだが、パンの試食用に厚切り食パンを1枚もらったのを思い出した。すぐに機嫌が直った。おまけにデザートに「白くまアイス」を買ったので、もうご機嫌である。

超多忙なので、前日に昼食用の野菜炒めと夕食用のタイのスープを作っておいた。サラダは冷蔵庫に常備。レッスンが終わったらすぐ食べられるようにしておく。自家製レモンバームが、タイのスープによく合う。

最後の生徒さんのお父さんから嬉しいお話を聞きました。髪を切ってもらいながらピアノの話をしたら、店主も私に習っていたとのこと。誰だろう！？と思ったら、高校生まで習っていたH君でした。もう随分前のことです。小１からずっと習っていた生徒さんだったので懐かしく思いました。

4歳のKちゃんとのレッスン。ドレミファソラシドは「イタリア語」。「イタリアは知ってる？」「しらない」。「ハニホヘトイロハは知っている？」「しっている」。「日本語です。Kちゃんが住んでいる国は？」「らんしま！」。まぁそうだよね。「日本だよ。知っている？」「しってる」。「来週はドイツ語を教えます。ドイツは知っている？」と聞くと、即答で「しっている！」というではありませんか。

「ビールがいっぱいあって、ソーセージがおいしいところ！」。4歳の女の子から、かなり正確な答えが聞けて驚きました。レッスンは面白いです。

チューリップ型の優美なグラス

先日、グラスについて執筆した時。このベネチアングラスのグラッパグラスが私的に1位でした。最近はこういうスマートなグラスでブランデーを飲むスタイルに変わってきています。それにしても、驚いたのは。このグラッパは1万円もする高級品なのだとか。

チューリープ型で、とても美しい。手作業なので1個1個微妙に違うのも素敵。このグラスは2,000円ぐらいしますが、それが2客ついて1万円だったのですって。それならかなりお得ですね。ブランデーは30分で飲める量をグラスに注ぐのですが、はじめさんは注ぎすぎ。飲み干すのに45分もかかりました。芳醇な香りを嗅ぐだけでも幸せな気持ちになります。

流石に美味しい！ちなみに、「グラッパ」はイタリア。フランスは「マール」といいます。

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クレープシュゼット

休日のランチ。辛口味噌ラーメン。珍しく生麺です。モチモチの太い麺が北海道っぽい。夕食は「すき焼き」なのでウィンナーで作りました。

ランチの後、はじめさんは「クレープシュゼット」というフランスの伝統的なお菓子を作ってみる！と言っています。執筆の仕事で分かったのですが、とても高級なお菓子なのです！ところが、おうちでも簡単に作れますみたいな。それで作ってみる！と、張り切っているのでした。

グラン・マルニエ

グランマルニエ コルドンルージュ限定ボトル。コニャックとビターオレンジのブレンドリキュールで、このハイボールがメチャクチャ美味しいのです。これは限定ボトルですが、「グラン・マルニエ」はパティシエに引っ張りだこのリキュールなのです。

「グラン・マルニエ」で作ったら美味しいようです。ところが、もうほとんど残っていないのでオレンジキュラソーで作ってみました。はじめさんがです。

「コアントロー」があるのに、わざわざ「オレンジキュラソー」を買ってくるところがＢ型人間のはじめさんらしい。これとオレンジジュースで作りました。

目の前で、はじめシェフが作ってくれましたが、確かに簡単に作れました。しかも、凄く美味しい。まるでチキンラーメンのようです。いやいや、生地を作って冷蔵庫で1時間寝かせたり手間がかかっています。これは大人なデザートですし、お洒落です。

今日届いた「シェーカー」。はじめさん、これで今晩はカクテルを作るようです。どんなカクテルが出来るか楽しみです。今日は外に出掛けず、執筆＆ピアノでした。

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暖気で氷柱が融けた！

3月に入りました。いつもは2月中に確定申告を終えるのに、今回は3月に入ってしまいました。午前中に税務署に行って、減価償却を教えてもらって書類に記載。結構混んでいましたが、30分程待って提出できあました。

雪止めを付けてから、怖いくらいの巨大氷柱が出来るようになったのですが、ここのところの暖気で融けたようです。良かった。

庭の雪も徐々に融けてきました。来月になったら球根関係のお花が顔を出すでしょう。

家の前の通り。道路にはもう雪がありません。税務署の帰りに図書館に寄って借りていた5冊の本を返却しました。執筆のために借りたので全部を読むことは出来ませんでしたが、分厚い本も読み切りました。一旦返却して購入たものから読んでいこうと思います。

グリーンカレー。いつもより濃厚なココナッツミルクで作ったら白いカレーになりましたが、グリーンカレーなので少し辛いです。

ブラー家のカルヴァドス

簡単カクテルを作って楽しんでいます。飲み口が良いけれどアルコール度数が高いので濃度を調整して作るのがポイント。

ブラーのカルヴァドスは初めて飲みます。ブラー家のカルヴァドスは創業1825年の老舗です。歴史を感じる！

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